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发热儿童饮食中的知识

发布日期:2016-07-19

     发热是儿童时期非常容易碰到的疾病,多种病因均可导致患儿体温升高。由于儿童发热时,营养物质及水分消耗增多,需要适当增加饮食的摄入量以补充消耗,但患儿因发热,其消化功能常常减退,表现为纳差、腹胀、恶心等症状,而错误的饮食方法不仅不利于病情的控制,反而还会加重胃肠负担。因此,科学合理的给予发热儿童饮食十分重要。
    一、冷饮退热不可取
    很多患儿家长以为,小儿发热时,体温升高,水分丢失增多。给予冷饮一方面可以降温,另外一方面可以缓解患儿因水分丢失而导致的口渴。其实,这种方法非常不可取。冷饮进食后,发热的患儿胃黏膜及肌肉会迅速紧缩,容易使小儿出现腹痛、食欲不振、消化不良、不吃主食等消化道反应。但是,适当给予患儿温或凉绿豆汤、稀饭等易消化食物,一方面可以补充水分,另一方面还可以增加营养摄入,一举两得,利于患儿病情恢复。
    二、油腻饮食不可取
    小儿发热后,消化液分泌会减少,消化酶活性也会稍有下降,导致消化不良,因此,发热期间适宜给予患儿清淡易消化食物,忌给予油腻食物例如油炸糕、猪排、牛排、煎馒头、蛋糕、肥腻牛羊肉、带油鸡汤、鸭汤等。蔬菜烹饪也不宜多放油。
    三、甜腻食物要少吃
    碳水化合物类食物经分解后产生二氧化碳等气体,进食过多后容易引起腹胀导致消化不良。此外,过甜食物还会引起胃肠湿热而影响食欲。这类食物包括各种甜饮料、冰激凌、果汁、水果罐头、蜂蜜、水果糖、巧克力等。另外,在喝牛奶时尽量少放糖,以免引起腹胀,影响消化。若患儿进食全脂奶,可以给予全脂奶粉适当稀释,按照2份加1份水以补充水分,有利于消化吸取。
    四、禁忌食物不能吃
    夏季发热多为阴虚之体,一方面忌食升阳助火之品,食物宜选择性味甘寒之物;另外一方面忌食猪头肉、公鸡、鲤鱼、狗肉、羊肉、龙眼、荔枝、橘子、芒果、榴莲等,因为这类食物性热,食用以后会加重发热。
    五、科学饮食需牢记
    患儿发热以流食为主,可选用面条、稀饭、蛋花汤、绿豆粥等。同时可食用西瓜汁等,以利尿抗病。原则为少量多次,少吃多餐,以降低胃肠道负荷,避免因发热导致的胃肠道反应加重。此外,适当口服补液盐可以补充因发热导致的失水增多,利于疾病的恢复。(急诊科/摘录)

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